No hi ha excuses per a eliminar els llegums de la nostra dieta a l'estiu. Un aperitiu com aquest el demostra. Es prepara en molt poc temps, és riquíssim i als nens els encanta. Posa't a la feina!!!
És estiu i l'hortes estan repletes de verdures de temporada: carabassons, pebrots, albergínies... El aloo gobi és el curri vegetarià per excel·lència. Nosaltres apliquem la mateixa tècnica però [...]
Pots canviar els ingredients d'aquesta recepta al teu gust, però et recomanem que preparis la vinagreta amb el truc que et donem. El resultat és una amanida cohesionada i sucosa.
El te matcha està replet de nutrients, ja que en la seva elaboració s'utilitza la fulla sencera de l'arbust del te. Per aquesta raó aquest gelat de te matcha és molt més que una llaminadura.
L'arròs és un aliment imprescindible a l'estiu. Paelles, risottos, amanides…. Si a més uses arròs integral, multiplicaràs la teva ració diària de fibra i el teu organisme ho agrairà.
La combinació de llegums i cereals és, possiblement, una de les que més beneficis nutricionals ens proporciona. En temps de calor, una amanida de llenties caviar amb arròs basmati, és la nostra [...]
Un arròs blanc que t'ha sobrat d'una guarnició té encara moltes possibilitats. Aquests pastissos són riquíssims i eviten que, al final, acabis tirant menjar en bon estat. Són una creació del [...]
Marc Ribas va venir a la nostra botiga del carrer Aribau 169 a Barcelona, a comprar uns festucs per a preparar un plat amb peus de porc en el seu programa de TV3. A continuació us traduïm la [...]
Hi ha ocasions en les quals una guarnició, original i bwn preparada, eleva el plat principal a un altre nivell. La polenta és molt habitual a Itàlia i l'Argentina. La seva preparació no té cap [...]
En aquesta recepta Marc Ribas, presentador i cuiner del programa Cuines de TV3, prepara un deliciós magret d'ànec. El pebre verd acompanya molt bé aquesta saborosa carn. Aquí et deixem la seva [...]
Poques receptes de pasta hi ha mes fàcils i còmodes de preparar que el pesto genovese. S'acosten dies de sol i les plantes d'alfàbrega comencen a brollar. És el moment de venir a Casa Ruiz a per [...]
Res té mes sabor de primavera que un manoll d'espàrrecs bladers recentment tallats. Aquesta meravella de la naturalesa té, al nostre país, una temporada molt curta. No cal deixar-los escapar. En [...]
En realitat la nostra recepta d'aquesta setmana és el que es coneix com una "no recepta". No hauràs més que barrejar uns quants ingredients per a gaudir d'un desdejuni replet de nutrients i [...]
Aquesta recepta va ser elaborada pel cuiner Marc Ribas en el seu programa Cuines, del canal autonòmic de Catalunya TV3, amb productes de Casa Ruiz Granel Selecte. És fàcil, i el seu temps de [...]
Utilizamos cookies propias o de terceros con fines analíticos para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web. Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos en nuestra Política de cookies, o desactivarlas en los ajustes.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.