Amanida de cigrons rostits i pastanagues.
Aquesta amanida de cigrons amb la salsa d'anacards i herbes és qualsevol cosa menys la típica amanida de llegums a la qual estem acostumats. Serveix-la en la teva taula i marca't el punt de [...]
Aquesta amanida de cigrons amb la salsa d'anacards i herbes és qualsevol cosa menys la típica amanida de llegums a la qual estem acostumats. Serveix-la en la teva taula i marca't el punt de [...]
Aquestes broquetes de pollastre són la solució per a aquests dies d'estiu en els quals, en un moment, t'adones que sou cent i la mare per a menjar l'endemà en la piscina. No t'hi amoïnis, amb la [...]
Avui et suggerim una recepta clàssica francesa: paté de campanya. En la versió de Casa Ruiz, com no podria ser d'una altra manera, l'espècies cobren una rellevància especial. Nosaltres hem optat [...]
Les magdalenes de nabius són la prova que la rebosteria no té perquè ser una assignatura pendent en un munt de llars. Amb un bol gran i unes varetes de mà tens tot el parament necessari per a [...]
Hi ha plats com aquesta cassola de pollastre i blat que quan els proves per primera vegada no entens com has pogut viure sense ells. L'extra de cruixent que aporta el blat més la seva capacitat [...]
Com el seu propi nom indica, aquest bundt de doble xocolata és apte només per a xocoaddictes. El seu contingut en cacau i cobertura de xocolata li proporciona un sabor molt intens. Ho pots [...]
Avui un plat amb indubtable sabor a Mèxic: Tacs de cochinilla pibil. Preparat a casa, amb les truites de blat casolanes, es converteix en un festí que entusiasmarà a tots.
El bescuit de plàtan i nous és el bescuit nord-americà per excel·lència. En anglès l'anomenen pa de plàtan i és dolç i sucós, ideal per al desdejuni o el berenar. Aquesta versió està basada en [...]
Poques coses hi ha tan simples i delicioses com una pizza. Que li ho preguntin a tots els nens del món! Aquesta versió de pizza Margherita porta una massa amb farina de blat i sègol. No és pasta! [...]
Avui fem un bescuit deliciós i molt fàcil. La poma que porta la massa a l'interior el fa sucosíssim i el perfum de l'espècies t'encantarà. La recepta original és del xef Jose Enrique Gonzalez, [...]
Hi ha dies que necessitem receptes ràpides que puguem resoldre en poc temps i que siguin delicioses. Avui et presentem aquest pollastre glacejat amb mel. La mescla de l'all amb el pebre roig i la [...]
Per a la recepta d'avui prenem com inspiració la clàssica recepta basca de peix a la donostiarra i li donem un toc exòtic, substituint els vitets per les fragants baies de la passió, que li van [...]
Les costelles de porc rostides són un plat que encanta a gairebé tothom, per als nens són un menjar de festa. Si a més utilitzes la mescla del trampero tindran una intensitat de sabor [...]
En cuina és difícil aconseguir més amb menys esforç. Aquestes espatlles de conill al forn no poden ser més fàcils de fer, s'encén el forn, es fica la carn i es menja. La carn del conill és baixa [...]
Ens encanta posar paranys! Aquesta recepta és el resultat de revisar un clàssic de totes les cases. Un flam d'ou i vainilla pren una nova dimensió en substituir la beina de vainilla pels grans [...]
El brownie és una preparació molt popular. Simplement incorporant una mica d'aire a la massa aconseguirem una textura més cremosa que li dóna un toc deliciós. Aquí t'oferim la recepta base perquè [...]
Preparar el muesli a casa et permet controlar la qualitat de tots i cadascun dels ingredients que el componen. Una vegada que ho facis per primera vegada no tornaràs a comprar-ne cap altre. [...]
Ens trobem diàriament amb moltes preguntes a les botigues sobre les farines de blat, forces, glútens, etc. Avui publiquem aquest post per a intentar aclarir, en la mesura del possible, alguns [...]
Un bescuit que aprofita els últims dies d'hivern i les seves pomes. La combinació de pomes fuji i nou pecanes, amb el suau perfum de la nou moscada, et proporcionaran un deliciós berenar per a [...]
Una ocasió única per a llançar-te a pastar la teva pròpia massa de pizza. Aquesta recepta és molt fàcil, i sempre, sempre, surt bé.