Muesli casolà
Cap caixa de cereals del supermercat competirà en sabor amb el teu muesli casolà, i a més és molt més saludable!
Ingredients:
200 gr flocs de civada
200 gr flocs d’ordi
200 gr flocs de sègol
50 gr ametlla en làmines
20 gr coco deshidratat
150 ml oli de coco
150 ml mel del bosc Casa Ruiz
50 gr anacards torrats
50 gr orelluts de préssec
50 gr figues coll de dama
50 gr prunes sense os
50 gr de panses
50 gr orelluts d’albercoc
Elaboració:
Barregem els flocs en un bol i afegim les ametlles en làmines i el coco deshidratat. Regirem bé. Afegim l’oli de coco i la mel. Barregem bé. Aboquem la mescla en una safata de forn i coem en el forn a 180 graus durant més o menys 45 minuts. Piquem lleugerament els anacards i tallem les fruites en dauets petits.
Durant el temps de cocció anirem traient la safata dels flocs del forn i removent-los bé, perquè es torrin uniformement per tots els seus costats.
Una vegada passat el temps d’enfornat, traiem els flocs del forn. Comprovem que estan ben torrats i deixem refredar. Una vegada que estiguin a temperatura ambient, els barregem amb la fruita tallada, els anacards picats i movem tot el conjunt fins que aconseguim una mescla uniforme.
El teu musli casolà ja està llest per a guardar o servir!
