Croquetes d’amarant
Que encara no t'has atrevit amb els "nous cereals"? Prova aquestes croquetes d'amarant. Sorprendràs tothom pel seu sabor i textura. Els antics asteques creien que l'amarant tenia propietats [...]
Magdalenes de mató i xia
Aquestes magdalenes són molt nutritives i fàcils de fer. Les llavors de xia són una font d'omega3 i calci interessantíssima. Molt apropiades per a esmorzar i berenars, t'ajudaran a arribar al [...]
Amanida de mongetes, tonyina i rúcula
Aquesta amanida la vaig aprendre a fer a Arezzo, a la Toscana, fa molt de temps. Des d'aleshores, no passa ni un estiu sense que la prepari un munt de vegades i triomfa sempre!
Paté de mongetes blanques.
Cansats de l’etern Hummus de cigrons? Prova de variar amb aquest paté de mongetes blanques i veuràs que fresc i ric. Ingredients: 300 grs. de mongetes blanques de ronyó ½ llimona (suc) 2 [...]
