Quinoa verda.
Aquesta quinoa verda convencerà a tots aquells que no creuen que un tabulé de quinoa et pot deixar sense paraules. Té un sabor d'herbes i a llimona que els captivarà.
Arròs integral amb albergínia i tomàquet.
No et penediràs de preparar aquest arròs integral amb albergínia i tomàquet. A més de ser molt saludable i vegetarià, el seu sabor millora amb el temps de repòs i estarà més ric fins i tot. Tot [...]
Saltat de carbassó
Tenir guarnicions en el nostre "fons d'armari" gastronòmic és un recurs que ens treu de moltes dificultats. Si col·loques aquest saltat de carbassó damunt d'un couscous bàsic, és capaç de [...]
Polenta amb guisat d’espàrrecs
La polenta és un ingredient poc corrent a la cuina espanyola. Val la pena deixar una mica aparcat durant l'estiu el puré de patata i donar-li una oportunitat a aquesta guarnició suau i delicada.
Arròs africà
Aquest arròs africà que et proposem avui és una guarnició excel·lent per a qualsevol carn o peix, però a més, és un plat principal deliciós en si mateix.
arròs basmati al safrà
La importància de les guarnicions és innegable en la cuina. Tenir un bon “fons d’armari” d’elles és un tresor per a qualsevol que gaudeixi cuinant i asseient gent a [...]
Couscous al curri
Aquest couscous al curri és un plat que sorprendrà els teus convidats i a la teva família. Es prepara en un minut i és deliciós com a primer plat o com a guarnició d'un plat principal. Vine a [...]
Amanida d’ordi i magrana.
Les magranes són una de les fruites més típiques de la tardor. Aquesta amanida d'ordi i magrana és una combinació espectacular de cereals integrals, fruita i fruita seca. És molt fàcil portar-la [...]
Mongetes blanques a la paella
La importància d'una guarnició és vital a la cuina. Tenir un bon fons d'armari de guarnicions és una arma per a un gran xef; amb elles pots elevar un simple pit de pollastre a la planxa, a un [...]
Pastís de quinoa i mill amb alga dulse
Gener és el mes de l’alimentació equilibrada. Volem depurar un organisme cansat d’excessos, greixos i alcohol. La naturalesa ens brinda una nova generació d’aliments, com [...]
