cereals

Una amanida de blat negre en aquesta època de l'any és una grandíssima idea. En ella combinem els millors sabors del final de la primavera: espàrrecs, raves, menta...Un encert absolut.

Hi ha plats com aquesta cassola de pollastre i blat que quan els proves per primera vegada no entens com has pogut viure sense ells. L'extra de cruixent que aporta el blat més la seva capacitat [...]

Les magranes són una de les fruites més típiques de la tardor. Aquesta amanida d'ordi i magrana és una combinació espectacular de cereals integrals, fruita i fruita seca. És molt fàcil portar-la [...]

Un estofat vegetarià de quinoa? No et deixis espantar pel títol d'aquesta recepta. És riquíssim i fàcil de preparar, a més, la varietat d'ingredients que ho componen ho converteixen en un [...]

Preparar el muesli a casa et permet controlar la qualitat de tots i cadascun dels ingredients que el componen. Una vegada que ho facis per primera vegada no tornaràs a comprar-ne cap altre. [...]

Avui hem utilitzat la tècnica de l'arròs sec per a preparar aquest deliciós plat de verdures i blat sarraí. És vegetarià, sense gluten i riquíssim. Una recepta per a emmarcar!!!!

Una altra vegada li donem la volta a un plat clàssic. Si t'agrada la quiche de salmó i porros, t'apassionarà aquesta versió. A més, ens estalviem la massa i la nata. La cremositat de la quinoa [...]

Usar cereals per a fer croquetes és una forma molt divertida d'ampliar la nostra dieta amb nous ingredients. El moment de donar forma a les croquetes és, a més, molt més fàcil que en la versió [...]

Hi ha ocasions en les quals una guarnició, original i bwn preparada, eleva el plat principal a un altre nivell. La polenta és molt habitual a Itàlia i l'Argentina. La seva preparació no té cap [...]

Que encara no t'has atrevit amb els "nous cereals"? Prova aquestes croquetes d'amarant. Sorprendràs tothom pel seu sabor i textura. Els antics asteques creien que l'amarant tenia propietats [...]

  Gener és el mes de l’alimentació equilibrada. Volem depurar un organisme cansat d’excessos, greixos i alcohol. La naturalesa ens brinda una nova generació d’aliments, com [...]

Questa setmana us donarem una recepta de quinoa una mica diferent de les clàssiques amanides amb quinoa cuita. Aquest plat de quinoa saltada ens recorda a l’arròs saltat oriental, però és [...]

És molt fàcil fer granola casolana, només has de passar per Casa Ruiz, comprar uns quants ingredients i torrar-la com t’explicarem, per a gaudir d’uns esmorzars boníssims i, sobretot, [...]

Avui comentarem un producte que genera molta curiositat a la botiga: el búrgul, o bulgur

Avui des del BLOG DE CASA RUIZ volem compartir amb tu la informació sobre un producte que genera molts dubtes, el blat de sarrai, o fajol.