Muesli hecho en casa.

Ingredientes:

200 gr copos de avena

200 gr copos de cebada

200 gr copos de centeno

50 gr almendra en láminas

20 gr coco deshidratado

150 ml aceite de coco

150 ml miel del bosque Casa Ruiz

50 gr anacardos tostados

50 gr orejones de melocotón

50 gr higos cuello de dama

50 gr ciruelas sin hueso

50 gr de uvas pasas

50 gr orejones de albaricoque

Elaboración:

Mezclamos los copos en un bol y añadimos las almendras en láminas y el coco deshidratado. Revolvemos bien. Añadimos el aceite de coco y la miel. Mezclamos bien. Vertemos la mezcla en una bandeja de horno y cocemos en el horno a 180º durante mas o menos 45 minutos. Picamos ligeramente los anacardos y cortamos las frutas en daditos pequeños.

Durante el tiempo de cocción iremos sacando la bandeja de los copos del horno y removiéndolos bien, para que se tuesten uniformemente por todos sus lados.

Una vez pasado el tiempo de horneado, sacamos los copos del horno. Comprobamos que están bien tostados y dejamos enfriar. Una vez que estén a temperatura ambiente, los mezclamos con la fruta cortada, los anacardos picados y movemos todo el conjunto hasta que consigamos una mezcla uniforme.

Ya están listos para guardar o servir!

Imprimir
Entradas recomendadas

Dejar un comentario

0