Gazpacho de piñones e hinojo
Una sopa fría deliciosa y delicada, perfecta para estos días en los que el calor nos agobia y necesitamos comer algo fresco y ligero. Si lo sirves en vasos helados y adornados con hierbas [...]
Arroz Basmati al azafrán
La importancia de las guarniciones es innegable en la cocina. Tener un buen “fondo de armario” de ellas es un tesoro para cualquiera que disfrute cocinando y sentando gente a [...]
Alubias con setas
Alubias con setas es la combinación de invierno perfecta. Para esta preparación vamos a utilizar setas en diferentes texturas: frescas, deshidratadas y congeladas. Te garantizamos un resultado [...]
Couscous al curry
Este couscous al curry es un plato que va a sorprender a tus invitados y a tu familia. Se prepara en un minuto y es delicioso como primer plato o como guarnición de un plato principal. Ven a [...]
Besugo a la espalda con bayas pasión.
Para la receta de hoy tomamos cómo inspiración la clásica receta vasca de pescado a la donostiarra y le damos un toque exótico, sustituyendo las guindillas por las fragantes bayas de la pasión, [...]
Crema de boniatos asados con curry Vadouvan
El invierno es el momento ideal para consumir boniatos ya que se encuentran en su máximo esplendor. Esta crema, gracias a la mezcla de ingredientes dulces y exóticos, posee una compleja y [...]
Costillar de cerdo con mezcla del trampero.
Las costillas de cerdo asadas son un plato que encanta a casi todo el mundo, para los niños son una comida de fiesta. Si ademas utilizas la mezcla del trampero tendrán una intensidad de sabor [...]
Chocolate caliente especiado con Pimienta salvaje.
Cuando llega el frio no hay nada mas apetecible que una taza de chocolate caliente. Esta receta que te proponemos hoy tiene un perfume a especias y a Mexico difícil de resistir.
Paletillas de conejo al horno.
En cocina es difícil conseguir más con menos esfuerzo. Estas paletillas de conejo al horno no pueden ser más fáciles de hacer, se enciende el horno, se mete la carne y se come. La carne del [...]
Escabeche de caballa y alcachofas.
Escabeche de caballa y alcachofas, un plato tan sencillo como suculento. Es muy apropiado Para nuestros clientes más noveles y menos expertos en la cocina. Se prepara en un momento y el resultado [...]