Magdalenas de arándanos.

Las magdalenas de arándanos son la prueba de que la repostería no tiene porque ser una asignatura pendiente en un montón de hogares. Con un cuenco grande y unas varillas de mano tienes todo el [...]

Bundt de doble chocolate.

Como su propio nombre indica, este bundt de doble chocolate es apto solo para chocoadíctos. Su contenido en cacao y cobertura de chocolate le proporciona un  sabor muy intenso. Lo puedes [...]

Bizcocho de plátano y nueces

El bizcocho de platano y nueces es el bizcocho norteamericano por excelencia. En ingles lo llaman pan de plátano y es dulce y jugoso, ideal para el desayuno o la merienda. Esta versión está [...]

Bizcocho de manzana

Hoy hacemos un bizcocho delicioso y muy fácil. La manzana que lleva la masa en el interior lo hace jugosísimo y el perfume de la especias te va a encantar. La receta original es del chef Jose [...]

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Chocolate caliente especiado con Pimienta salvaje.

Cuando llega el frio no hay nada mas apetecible que una taza de chocolate caliente. Esta receta que te proponemos hoy tiene un perfume a especias y a Mexico difícil de resistir.

Brownies

El brownie es una preparación muy popular. Simplemente incorporando un poco de aire a la masa conseguiremos una textura mas cremosa que le da a este dulce un toque delicioso. Aquí te ofrecemos la [...]

Muesli Casero

Preparar el muesli en casa te permite controlar la calidad de todos y cada uno de los ingredientes que lo componen. Una vez que lo hagas por primera vez no volverás a comprar ningún otro. [...]

Galletas de dos chocolates.

La mezcla de chocolate negro y blanco aporta a estas galletas un perfume y un dulzor difícilmente igualable. Su textura está entre un brownie y una galleta. En resumen: son deliciosas.

Frutos Secos Tostados con Ras el Hanut y Romero.

Si vas a tener invitados en casa necesitas esta receta. Se prepara en un momento, y es algo que nadie hace en casa. Impresionarás a todo el mundo con tu talento, y.... nadie necesita saber que es [...]

Leche de almendras

Preparar tu propia leche de almendras (o de cualquier otro ingrediente) es fácil y rápido. Aquí te dejamos la receta con la lista de ingredientes. Si quieres ver el video sobre como prepararla, [...]

Magdalenas de chocolate y almendra

Un capricho culinario de vez en cuando, es un aliciente para todos. El aroma de unas magdalenas cociéndose en el horno es una de las sensaciones mas reconfortantes en los fríos meses de invierno. [...]

Bizcocho de nueces pecan y manzanas

Un bizcocho que aprovecha los últimos días de invierno y sus manzanas. La combinación de manzanas fuji y nuez pecan, con el suave perfume de la nuez moscada, te proporcionarán una deliciosa [...]

Parfait de orejones de albaricoque

El parfait de orejones de albaricoque es una preparación perfecta para un desayuno o brunch especial. La puedes tener preparada con antelación y montarla en el último momento. Si preparas tu la [...]

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En Pan
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Pan de chía y frutos secos.

Esta semana promocionamos los mejores chocolates del mundo, los de valhrona para Casa Ruiz. ¿Hay algo mejor que el pan con chocolate? Si es con este pan de Chía la respuesta correcta es: No!!!

Bizcocho de castañas

Este bizcocho hecho con harina de castañas le da a tu merienda un toque muy diferente. Es apropiado, además, para los intolerantes ya que no contiene gluten.

Tuesta tus frutos secos.

Tuesta tus frutos secos en casa. Es muy fácil y ahorrarás un montón de dinero, ya que comprarlos en el supermercado es muy caro. Este método te permitirá, además, darle el sabor que mas te guste, [...]

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En carnes
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Rollitos de hojaldre con carne.

Hoy vamos a preparar un aperitivo buenísimo y muy fácil, los rollitos de  hojaldre con carne. Seguro que se convierte en un clásico en tu cocina, ya que puedes prepararlo con semanas de [...]

Tarta de nueces pecán.

    Empezamos ya a cambiar el chip del verano. Para ello nada mejor que esta tarta de nueces pecán que evoca los sabores deliciosos del otoño. Es súper fácil y nosotros te [...]

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Trufas de chocolate y vainilla.

  Hola a todos! Esta semana, en Casa Ruiz, hemos seleccionado al cacao natural como producto de la semana. Esto implica que tendrá un 10% de descuento hasta el próximo sábado. Para que le [...]