Como rehidratar las setas ?

Hola a todos! Hoy, cuando íbamos al colgar el post del rissoto con setas secas, nos hemos dado cuenta de que hay un tema del que tenemos cosas que contaros antes de pasar a la acción. El proceso [...]

!Ya hemos abierto!

  Hola a todos! Hoy no vamos a hablaros sobre productos, recetas ni preparaciones. Hoy queremos contaros que, por fin, el pasado sábado, abrimos nuestras puertas. Después de varios meses de [...]

Las especias.

  Hola a todos! Hoy vamos a tocar un tema en el que los madrileños tenemos una asignatura pendiente: las especias. Su comercio en Madrid no termina de despegar. Utilizamos pimientas, negra y [...]

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¿Qué es el trigo sarraceno?

Hoy desde el Blog de CASA RUIZ, queremos compartir con vosotros la información sobre un producto que genera muchísimas dudas, el trigo sarraceno.

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En Arroz
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Hoy: Arroz.

  Hola a todos. El arroz es el producto que más asociado está a las celebraciones familiares en España. ¿Qué familia no se reúne algún domingo alrededor de una paella casera? La paella [...]

Cocina de Oriente Medio.

  Hoy, desde el Blog de CASA RUIZ, os traemos una receta de humus fácil y resultona, que te solucionará tanto un aperitivo como un primer plato en estos días de calor que se avecinan. No [...]

Hola! Iniciamos nuestra andadura.

Hola a todos! Hoy empieza una nueva aventura que se ha ido fraguando durante los últimos años. CASA RUIZ es el resultado de el esfuerzo conjunto de tres amigos con formaciones y experiencias [...]