Fattoush

En Casa Ruiz las estanterías de especias esconden un montón de posibilidades. El zumaque es uno de esos raros tesoros que nos encanta dar a conocer. Esta especia de Oriente nos permite introducirnos en la comida libanesa, fuente de inagotable placer. Este verano os haremos llegar suculentas entradas y sopas, pero mientras llegan las altas temperaturas, os adelantamos este fattoush. Es [...]

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Puré de legumbres variadas y jamón.

Hoy te presentamos un producto que nos encanta, es la mezcla de legumbres para puré. Es muy interesante, ya que las legumbres que lo componen (guisantes, habas, lentejas..) están pelados. La ausencia de las pieles hace que este producto sea muy apropiado para niños, mayores y personas con intolerancia a la piel de las legumbres.

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