blog y recetas

¿Korma de tofu con cacahuetes? Más de cinco años después de comenzar este blog, es la primera receta de tofu que comparto con vosotros, sabiendo que la mayoría va a pensar: pufffff [...]

Hoy hacemos un bizcocho delicioso y muy fácil. La manzana que lleva la masa en el interior lo hace jugosísimo y el perfume de la especias te va a encantar. La receta original es del chef Jose [...]

No hay un plato que tenga tanto aroma a hogar como  la sopa de pollo. La versión de Casa Ruiz para este clásico se hace con fideo semi integral y tomate. 

El pesto genovés nos encanta, es fresco y fragante, pero hoy nos ponemos a experimentar con otro tipo de ingredientes. Pasta con pesto rojo de nueces. Una delicia.

Hoy te presentamos un guiso de invierno digno de un banquete. El dulce de las frutas corrige el fuerte sabor de la oca creando un plato equilibrado y suculento que entusiasmará a todos por su sabor.

  El ceviche peruano es un plato que ha traspasado fronteras y ha llegado para quedarse. Se prepara en un momento y si lo adornamos con una salsa de chiles te traslada a otra dimensión. [...]

  Esta semana vamos a utilizar las verduras de otoño que están empezando a llegar a los mercados. Nada mejor que combinarlas con arroz integral para un plato único súper nutritivo y lleno de [...]

    Esta alubias a la florentina son la máxima expresión de la simplicidad. No hay sofrito, ni preparaciones paralelas. Todo a la cazuela y tras un breve triturado de algunos [...]

    Este arroz africano que te proponemos hoy es una guarnición excelente para cualquier carne o pescado, pero además, es un plato principal delicioso en si mismo. Ingredientes: 500 gr [...]

Hoy os presentamos estos fideos a la cazuela, un clásico de la cocina catalana bastante desconocido en el resto de España. Después de un verano de paellas y fideuás, dale una oportunidad a esta [...]