Sopa de guisantes secos.

Hoy os vamos a presentar una receta con un ingrediente poco habitual: Sopa de guisantes secos. Los guisantes secos son unos grandes desconocidos, ricos es proteínas, fibra y minerales. Te [...]

Ramen rápido estilo Casa Ruiz.

El ramen es un plato japonés que tiene un montón de elaboraciones previas. Nosotros hoy te traemos un ramen rápido, ideal para cenar después de un día agotador y que te va a encantar. La receta [...]

Sopa de pollo

No hay un plato que tenga tanto aroma a hogar como  la sopa de pollo. La versión de Casa Ruiz para este clásico se hace con fideo semi integral y tomate. 

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Gazpacho de piñones e hinojo

Una sopa fría deliciosa y delicada, perfecta para estos días en los que el calor nos agobia y necesitamos comer algo fresco y ligero. Si lo sirves en vasos helados y adornados con hierbas [...]

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Crema de boniatos asados con curry Vadouvan

El invierno es el momento ideal para consumir boniatos ya que se encuentran en su máximo esplendor. Esta crema, gracias a la mezcla de ingredientes dulces y exóticos, posee una compleja y [...]

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Sopa Minestrone

Hay momentos en los que nuestra nevera parece un cajón de sastre. Media cebolla, un puerro que me sobró de un salsa, una zanahoria triste…. Esta receta aprovecha lo mejor de cada ingrediente. Una [...]

Crema de Castañas Pilongas

Esta semana la receta de crema de castañas pilongas que os acercamos no es nuestra. Nos la ha hecho llegar, junto con la foto, una de nuestras grandes  clientas, Blanca Meliá. Solo podemos [...]

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Ajoblanco

  Es verano, hace un calor tremendo y buscamos recetas rápidas y sencillas. No queremos pasar el día entero cocinando.  Harás este ajoblanco en cinco minutos y el resultado sorprenderá. Guardar