Chana Masala

El chana masala es un curry de garbanzos típico de la región india de Punyab, cerca de Pakistán. Es un guiso vegetariano que con un poco de arroz basmati cocido se convierte en una comida digna [...]

Garbanzos y galets

Este híbrido de plato de pasta y sopa viene de la tradicional mezcla de pasta y legumbres que encontramos en minestrones y potajes de la cucina povera italiana. Garbanzos y galets es una [...]

Falafel

El Falafel es un aperitivo que tiene su origen en el Libano. Hecho con garbanzos remojados y servido sobre una refrescante ensalada, se convierte en una delicia muy original y fácil de hacer.

Potaje de Garbanzos y Bacalao

Este es un gran plato, La combinación de 4 ingredientes básicos: garbanzos, espinacas, bacalao y huevo se conjugan para ofrecer lo mejor de cada uno. Tienes que probarlo!

Ensalada cremosa de garbanzos.

Puedes cambiar los ingredientes de esta receta a tu gusto, pero te recomendamos que prepares la vinagreta con el truco que te damos. El resultado es una ensalada cohesionada y jugosa.

Pasta de garbanzo con pesto genovese.

Pocas recetas de pasta hay mas fáciles y cómodas de preparar que el pesto genovese. Se acercan días de sol y las plantas de albahaca empiezan a brotar. Es el momento de venir a por unos piñones, [...]