Archives

A aquesta amanida l'hem batejada com burrata mediterrània perquè la combinació de sabors dels tomàquets secs amb la rúcola i l'alfàbrega, porten la seva llum i la seva olor per allà on vagin.

Per a les festes hivernals, aquest potatge de llenties caviar, guisat només amb verdures, és un bon recurs per a portar una dieta suau en prevenció dels excessos que s'hi solen fer.

Avui et presentem aquest Sri Lanka curri amb les aromes més exòtiques del sudest asiàtic. És un plat vegà, digne de figurar a qualsevulla taula on s'estigui celebrant un esdeveniment.