carns

Avui et suggerim una recepta clàssica francesa: paté de campanya. En la versió de Casa Ruiz, com no podria ser d'una altra manera, l'espècies cobren una rellevància especial. Nosaltres hem optat [...]

Avui un plat amb indubtable sabor a Mèxic: Tacs de cochinilla pibil. Preparat a casa, amb les truites de blat casolanes, es converteix en un festí que entusiasmarà a tots.

Les costelles de porc rostides són un plat que encanta a gairebé tothom, per als nens són un menjar de festa. Si a més utilitzes la mescla del trampero tindran una intensitat de sabor [...]

En cuina és difícil aconseguir més amb menys esforç. Aquestes espatlles de conill al forn no poden ser més fàcils de fer, s'encén el forn, es fica la carn i es menja. La carn del conill és baixa [...]

Avui us proposem una recepta clàssica i molt tradicional. Nosaltres la servim sempre amb couscous, per a recollir aquesta salsa tan suculenta. Uns festucs picats empolvorats per damunt, just [...]

Aquest tall de carn és molt tendre i sucós, només requereix una cocció molt suau i llarga per a treure el més deliciós que porta dins. En aquest cas la servim sobre couscous de Kamut perquè la [...]

El koresh és un guisat persa tradicional. La seva característica principal és que mescla, en un mateix plat: carn, verdura, fruita seca i fruita deshidratada. Un raget de mel és també molt [...]

Marc Ribas va venir a la nostra botiga del carrer Aribau 169 a Barcelona, a comprar uns festucs per a preparar un plat amb peus de porc en el seu programa de TV3. A continuació us traduïm la [...]

Avui et proposem un viatge gastronòmic. Els famosos tajines marroquins són més a prop que mai. Vine a qualsevol de les nostres botigues i trobaràs tots els ingredients necessaris.

Una recepta clàssica francesa: steak au poivre rosé. Si has de preparar un sopar d'un màxim de 4 persones, és una elecció excel·lent. La prepares en una sola paella i com és molt contundent no [...]

Et portem una recepta típica de la campanya anglesa. El crumble de pollastre és molt fàcil de preparar i si ho serveixes amb una amanida, ja tens un menú complet. Prepara-ho amb antelació, només [...]

No volem que et desanimis amb aquesta llista interminable d'ingredients. La recepta és molt fàcil i pots preparar-la el dia abans, perquè en servir-la estiguis mes relaxat/da que els teus convidats!

Avui prepararem un aperitiu boníssim i molt fàcil, els rotlles de pasta de full amb carn. Segur que es converteix en un clàssic en la teva cuina, ja que pots preparar-ho amb setmanes [...]