Archives

Una ocasió única per a llançar-te a pastar la teva pròpia massa de pizza. Aquesta recepta és molt fàcil, i sempre, sempre, surt bé.

Aquest saníssim bescuit de dàtils t’ajudarà a arribar a la nit amb menys fam, i així poder sopar mes lleuger. Ingredients: 300 grs. de dàtils sense os, picats 90 grs. de nous pacanes [...]

A Casa Ruiz, ens prenem el pa molt seriosament. La nostra obsessió és trobar les millors farines perquè tu, el forner casolà, puguis disposar d'elles amb facilitat i en les quantitats que [...]

Aquesta lasanya bolonyesa amb bolets guanya molts punts afegint-li uns bolets deshidratats. Nosaltres hem utilitzat “boletus edulis”, però pots usar el tipus de bolet que prefereixis. [...]

Et portem una recepta típica de la campanya anglesa. El crumble de pollastre és molt fàcil de preparar i si ho serveixes amb una amanida, ja tens un menú complet. Prepara-ho amb antelació, només [...]

Després de tants viatges gastronòmics per terra exòtiques, avui tornem a les nostres arrels amb una recepta clàssica del mediterrani valencià. Arròs al forn. Aquesta és la recepta de Vicenta [...]

Avui prepararem un aperitiu boníssim i molt fàcil, els rotlles de pasta de full amb carn. Segur que es converteix en un clàssic en la teva cuina, ja que pots preparar-ho amb setmanes [...]

Aquest pastís de nous pacanes ens evocarà els sabors deliciosos de la tardor. És molt fàcil de fer i nosaltres et proporcionarem els ingredients! Ingredients: 130 grs. de nous pacanes 2 ous 40 [...]

Avui et proposem pizza amb farina de cigró, una farina sense gluten molt versàtil en cuina Ingredients: 250 gr  de farina de cigró 1 cullerada d’all en pols ½ litre d’aigua 3 [...]

Aquesta setmana, de nou, volem a la Índia. D’allà és aquest pollastre tandoori de complex sabor que es resol en un moment i amb el qual pots donar menjar a un regiment si multipliques la [...]