Las recetas de Casa Ruiz

  Empezamos la serie de ensaladas de legumbres. Queremos salirnos de la clásica vinagreta para que nos resulten nuevas y exóticas. El chutney de mango le da, a esta ensalada de lentejas [...]

Es tiempo de arroces. Este arroz caldoso, es tan simple y admite tantas variaciones, que lo repetirás muchas veces durante todo el verano.

  La receta de hoy inaugura la temporada de cocina de verano. Esta receta de pollo frito sureño, con el auténtico sabor del sur de EEUU, es ideal para prepararla con antelación. Si vas a [...]

Esta semana, si estas en un momento "No al gluten" estás de enhorabuena. Pásate por nuestras tiendas y verás que variedad de harinas, tan apetecibles, tenemos para ti!

Esta semana promocionamos los mejores chocolates del mundo, los de valhrona para Casa Ruiz. ¿Hay algo mejor que el pan con chocolate? Si es con este pan de Chía la respuesta correcta es: No!!!

Esta semana son nuestras pastas integrales las protagonistas. La receta de hoy es con pasta de maíz con calabacín, ideal si estás buscando llevar una dieta sin gluten y aprovechar la verdura de [...]

La versión que te presentamos esta semana de este plato asiático es un poco personal. Como está pensada para servirla como plato único, queremos obtener un poco mas de salsa, para bañar con ella [...]

Esta semana promocionamos las harinas de trigo de diferentes fuerzas. Una ocasión única para lanzarte a amasar tu propia masa de pizza. Esta receta es muy fácil, y siempre, siempre, sale bien.

En estas tardes de primavera, nada mejor que tomarse un descanso para reponer fuerzas y disfrutar de una taza de té con este bizcocho de dátiles. Este sanísimo tentempié te ayudará a llegar a la [...]

En Casa Ruiz, nos tomamos el pan muy en serio. Nuestra obsesión es encontrar las mejores harinas para que tu, el panadero casero, puedas disponer de ellas con facilidad y en las cantidades que [...]

Esta semana, una receta tradicional donde las haya. El pulpo a feira, o a la gallega, es el plato mas internacional y conocido de toda la gastronomía típica de Galicia. El proceso es muy básico, [...]

  El mundo de la algas sigue siendo ese gran desconocido. Nosotros hemos hecho talleres en la tienda para dar a conocer, en lo posible, lo fácilmente que se adaptarán a tu estilo de cocina. [...]

Este bizcocho hecho con harina de castañas le da a tu merienda un toque muy diferente. Es apropiado, además, para los intolerantes ya que no contiene gluten.

Hoy os presentamos una manera diferente de preparar un guiso de lentejas. Incluye muy pocos ingredientes, para que a la vez que suculento, sea ligero y nutritivo. Una combinación fácil y exótica [...]

      Esta lasaña boloñesa con setas gana muchos puntos añadiéndole unas setas deshidratadas. Nosotros hemos utilizado boletus edulis, pero puedes usar el tipo de seta que [...]