Las recetas de Casa Ruiz

Esta semana la receta de crema de castañas pilongas que os acercamos no es nuestra. Nos la ha hecho llegar, junto con la foto, una de nuestras grandes  clientas, Blanca Meliá. Solo podemos [...]

Hoy volvemos con otra receta tradicionales, el pollo en pepitoria. Un guiso de esos que gustan a toda la familia, fácil y suculento. En estos días de fiestas que se acercan, te gustará tener [...]

Hoy traemos una receta tradicional muy adecuada para estos fríos polares. De todas la alubias que se cultivan en España, las de Ibeas, son de las mas cotizadas y las de Casa Ruiz son de una [...]

  Esta semana os damos la receta de potaje de legumbres que Mikel López Iturriaga publicó en su blog “El Comidista”. La transcribimos integra y literalmente. A nosotros nos encantó, es [...]

Después de tantos viajes gastronómicos por tierra exóticas, hoy volvemos a nuestras raíces con una receta clásica del mediterráneo valenciano. Arroz al horno. Esta es la receta de Vicenta García, [...]

No queremos que te desanimes con esta lista interminable de ingredientes. La receta es muy fácil y puedes prepararla el día antes, para que al servirla estés mas relajad@ que tus invitados!!!!!

Tuesta tus frutos secos en casa. Es muy fácil y ahorrarás un montón de dinero, ya que comprarlos en el supermercado es muy caro. Este método te permitirá, además, darle el sabor que mas te guste, [...]

  Como parece que el otoño todavía no se atreve a comenzar, hoy os damos esta nueva receta de hummus  alubias que conserva el espíritu de un verano que no quiere dejarnos. Guardar

Esta semana promocionamos las pastas integrales de varios cereales. Son una alternativa a la pasta de sémola de trigo. Ven a Casa Ruiz y descubre sus sabores y texturas. Estamos convencidos que [...]

Hoy vamos a preparar un aperitivo buenísimo y muy fácil, los rollitos de  hojaldre con carne. Seguro que se convierte en un clásico en tu cocina, ya que puedes prepararlo con semanas de [...]

A la tienda acuden personas a las que les cuesta encontrar la pasta de tahini en los comercios. Hacer tahini casera no es difícil y es mucho más natural. Si quieres probar, sigue estos sencillos [...]

  Esta semana os vamos a dar una receta de quinoa un poco diferente de las clásicas ensaladas con quinoa cocida. Esta quinoa salteada nos recuerda al arroz salteado oriental, pero es mucho [...]

    Empezamos ya a cambiar el chip del verano. Para ello nada mejor que esta tarta de nueces pecán que evoca los sabores deliciosos del otoño. Es súper fácil y nosotros te [...]

Esta semana vamos a promocionar las harinas sin gluten, entre ellas destaca la harina de garbanzo por su gran versatilidad. Su uso es muy común en Andalucía, donde se utiliza para la famosa [...]

  Todavía nos queda calor para mucho tiempo.En Casa Ruiz, no dejamos de promocionar, durante todo el verano, el consumo de legumbres. En ensaladas son maravillosas y puedes prepararlas por [...]