Lentejas verdinas en ensalada con Zathar.
Empezamos la serie de ensaladas de legumbres. Queremos salirnos de la clásica vinagreta para que nos resulten nuevas y exóticas. El chutney de mango le da, a esta ensalada de lentejas [...]
Crepes sin gluten con quesos y pistachos.
Esta semana, si estas en un momento "No al gluten" estás de enhorabuena. Pásate por nuestras tiendas y verás que variedad de harinas, tan apetecibles, tenemos para ti!
Wok de pollo y verduras con arroz jazmín.
La versión que te presentamos esta semana de este plato asiático es un poco personal. Como está pensada para servirla como plato único, queremos obtener un poco mas de salsa, para bañar con ella [...]
Bizcocho de castañas
Este bizcocho hecho con harina de castañas le da a tu merienda un toque muy diferente. Es apropiado, además, para los intolerantes ya que no contiene gluten.
Lentejas con curry
Hoy os presentamos una manera diferente de preparar un guiso de lentejas. Incluye muy pocos ingredientes, para que a la vez que suculento, sea ligero y nutritivo. Una combinación fácil y exótica [...]
Arroz integral con espagueti de mar.
Esta semana hemos tenido un taller de algas en la tienda. En él, hemos intentado que las algas encuentren un hueco en vuestra cocina. Recetas como esta de arroz integral con [...]
Alubia de Ibeas guisadas (rojas de Tolosa)
Hoy traemos una receta tradicional muy adecuada para estos fríos polares. De todas la alubias que se cultivan en España, las de Ibeas, son de las mas cotizadas y las de Casa Ruiz son de una [...]
Tuesta tus frutos secos.
Tuesta tus frutos secos en casa. Es muy fácil y ahorrarás un montón de dinero, ya que comprarlos en el supermercado es muy caro. Este método te permitirá, además, darle el sabor que mas te guste, [...]
Hummus de alubias.
Como parece que el otoño todavía no se atreve a comenzar, hoy os damos esta nueva receta de hummus alubias que conserva el espíritu de un verano que no quiere dejarnos. Guardar
Ensalada fresca de quinoa
Hoy nos inspiramos en el gran maestro Joan Roca para traeros esta ensalada de quinoa y fresas, una receta de marcado carácter veraniego. La ensalada de quinoa es nutricionalmente muy [...]
¿Qué es el trigo sarraceno?
Hoy desde el Blog de CASA RUIZ, queremos compartir con vosotros la información sobre un producto que genera muchísimas dudas, el trigo sarraceno.
Cocina de Oriente Medio.
Hoy, desde el Blog de CASA RUIZ, os traemos una receta de humus fácil y resultona, que te solucionará tanto un aperitivo como un primer plato en estos días de calor que se avecinan. No [...]
