Bizcocho de dátiles

En estas tardes de primavera, nada mejor que tomarse un descanso para reponer fuerzas y disfrutar de una taza de té con este bizcocho de dátiles. Este sanísimo tentempié te ayudará a llegar a la [...]

Por
En Pan
Publicado

El pan, según Ibán Yarza.

En Casa Ruiz, nos tomamos el pan muy en serio. Nuestra obsesión es encontrar las mejores harinas para que tu, el panadero casero, puedas disponer de ellas con facilidad y en las cantidades que [...]

Lasaña boloñesa con setas.

      Esta lasaña boloñesa con setas gana muchos puntos añadiéndole unas setas deshidratadas. Nosotros hemos utilizado boletus edulis, pero puedes usar el tipo de seta que prefieras.

Por
En aves
Publicado

Crumble de pollo.

Esta semana te traemos una receta típica de la campiña inglesa. El curable de pollo es muy fácil de preparar y si lo sirves con una ensalada, ya tienes un menú completo. Prepáralo con antelación, [...]

Arròs al forn de Vicen (Arroz al horno)

Después de tantos viajes gastronómicos por tierra exóticas, hoy volvemos a nuestras raíces con una receta clásica del mediterráneo valenciano. Arroz al horno. Esta es la receta de Vicenta García, [...]

Por
En carnes
Publicado

Rollitos de hojaldre con carne.

Hoy vamos a preparar un aperitivo buenísimo y muy fácil, los rollitos de  hojaldre con carne. Seguro que se convierte en un clásico en tu cocina, ya que puedes prepararlo con semanas de [...]

Tarta de nueces pecán.

    Empezamos ya a cambiar el chip del verano. Para ello nada mejor que esta tarta de nueces pecán que evoca los sabores deliciosos del otoño. Es súper fácil y nosotros te [...]

Por
En Pan
Publicado

Pizza con harina de garbanzos.

Esta semana vamos a promocionar las harinas sin gluten, entre ellas destaca la harina de garbanzo por su gran versatilidad. Su uso es muy común en Andalucía, donde se utiliza para la famosa [...]

Por
En aves
Publicado

Pollo tandoori.

    Esta semana, de nuevo, volamos a la india. De allí es este pollo tandoori de complejo sabor que se resuelve en un momento, y con el que puedes dar de comer a un regimiento si [...]

página 1 de 2