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Hay momentos en los que nuestra nevera parece un cajón de sastre. Media cebolla, un puerro que me sobró de un salsa, una zanahoria triste…. Esta receta aprovecha lo mejor de cada ingrediente. Una [...]

Una comida simple pero riquísima. La combinación de cereales y legumbres es muy beneficiosa para el organismo, así que sirve estas alubias sobre un lecho de arroz blanco cocido. Un manjar con [...]

Puedes cambiar los ingredientes de esta receta a tu gusto, pero te recomendamos que prepares la vinagreta con el truco que te damos. El resultado es una ensalada cohesionada y jugosa.

Comida fusión no implica, en todos los casos, un toque asiático en el resultado final. En este plato, fusionamos dos grandes platos españoles, el resultado te sorprenderá.

Marc Ribas vino a nuestra tienda de la calle Aribau 169 en Barcelona, a comprar unos pistachos para preparar un plato con manitas de cerdo en su programa de TV3. A continuación os traducimos la [...]

En esta receta Marc Ribas, presentador y cocinero del programa Cuines de TV3, prepara un delicioso magret de pato. La pimienta verde acompaña muy bien esta sabrosa carne. Aquí te dejamos su [...]

Hoy volvemos a dedicar nuestra receta semanal a l@s cociner@s mas jóvenes. El sabor de una croqueta, hecha con cariño y paciencia es una sensación única. Nuestras madres y abuelas nos las [...]

Una receta clásica francesa. Steak au poivre rosé. Si tienes que preparar una cena hasta para 4 personas, es una elección excelente. La preparas en una sola sartén y como es muy contundente no [...]

Esta es nuestra versión de una receta del gran Rodrigo de la Calle. Un Arroz diferente que va a encantar a tu familia y/o invitados. Un clásico mar y montaña muy fácil y sabroso. No dejes que el [...]

Una receta ideal para los días de frío. Esta semana vamos a olvidarnos de los sempiternos chorizos y morcillas y nos vamos a sofisticar un poco. Prepara estas alubias moradas con pato para una [...]

En verano no puede faltar la clásica ensalada de garbanzos. Esta semana vamos a revisarla un poco para que, tanto su sabor como su apariencia, sean diferentes. No tardarás mas de unos minutos en [...]

  Empezamos la serie de ensaladas de legumbres. Queremos salirnos de la clásica vinagreta para que nos resulten nuevas y exóticas. El chutney de mango le da, a esta ensalada de lentejas [...]

Es tiempo de arroces. Este arroz caldoso, es tan simple y admite tantas variaciones, que lo repetirás muchas veces durante todo el verano.

Esta semana promocionamos los mejores chocolates del mundo, los de valhrona para Casa Ruiz. ¿Hay algo mejor que el pan con chocolate? Si es con este pan de Chía la respuesta correcta es: No!!!

Esta semana promocionamos las harinas de trigo de diferentes fuerzas. Una ocasión única para lanzarte a amasar tu propia masa de pizza. Esta receta es muy fácil, y siempre, siempre, sale bien.

En estas tardes de primavera, nada mejor que tomarse un descanso para reponer fuerzas y disfrutar de una taza de té con este bizcocho de dátiles. Este sanísimo tentempié te ayudará a llegar a la [...]

En Casa Ruiz, nos tomamos el pan muy en serio. Nuestra obsesión es encontrar las mejores harinas para que tu, el panadero casero, puedas disponer de ellas con facilidad y en las cantidades que [...]

Esta semana, una receta tradicional donde las haya. El pulpo a feira, o a la gallega, es el plato mas internacional y conocido de toda la gastronomía típica de Galicia. El proceso es muy básico, [...]

      Esta lasaña boloñesa con setas gana muchos puntos añadiéndole unas setas deshidratadas. Nosotros hemos utilizado boletus edulis, pero puedes usar el tipo de seta que [...]

Esta semana te traemos una receta típica de la campiña inglesa. El curable de pollo es muy fácil de preparar y si lo sirves con una ensalada, ya tienes un menú completo. Prepáralo con antelación, [...]