Llentia Vermella Eco

5,95 € / Quilograms

Origen

Canadà

Cocción

Cassola 15 min.

5,95 € / Quilograms

Neteja

Descripció

La llentia vermella ecològica es caracteritza per ser molt suau i no tenir pell, pel que el seu consum és molt ben tolerat per persones amb problemes de digestibilitat amb els llegums. La seva petita grandària i el seu intens color vermell aporta un toc exòtic a sopes, cremes, purés i a guisats de la cuina asiàtica. Es cou en només 15 minuts sense remull previ, tot i que cal tenir en compte que, en no tenir pell, la integritat del gra no es manté, i per tant no és apta per a amanides.

Consells sobre cocció de llegums