Mongeta Blanca Ronyó Eco

7,55 € / Quilograms

Origen

Lleó

Cocción

Cassola 1h a 1h 35 min. Olla pressió 25-40 min. Olla superràpida 8-12 min.

7,55 € / Quilograms

Neteja

Descripció

Mongeta blanca ronyó procedent d’agricultura ecològica. La mongeta blanca és una de les mongetes més populars, i una de les més utilitzades en tota la gastronomia nacional. Aquesta mongeta dobla la seva mida un cop hidratada, i el seu sabor i textura suaus la fan protagonista de tot tipus de guisats i guarnicions, però també d’amanides, patés… Nutricionalment combina molt bé amb verdures i algues, en plats vegans i vegetarians. La mongeta blanca ronyó té la pell llisa i de color blanc brillant, i el gra és oblong i de mida mitjana.

Consells sobre cocció de llegums