Alubia Blanca Riñón Eco

6,10 € / Kilogramos

Origen

León

Cocción

Cazuela 1h a 1h 35 min. Olla presión 25-40 min. Olla súper rápida 8-12 min.

6,10 € / Kilogramos

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Descripción

Alubia blanca riñón procedente de agricultura ecológica. La alubia blanca es una de las alubias más populares, y una de las más utilizadas por toda la gastronomía nacional. Esta alubia dobla su tamaño una vez hidratada, y su sabor y textura suaves le hacen protagonista de todo tipo de guisos y guarniciones, pero también de ensaladas, patés… Nutricionalmente combina muy bien con verduras y algas, en platos veganos y vegetarianos. La alubia blanca riñón tiene la piel tersa y de color blanco brillante, y el grano es oblongo y de tamaño medio.

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