Mongeta Tolosana Palmeña
11,55 €/ Quilogram
Origen
Lleó i Zamora
Cocción
Cassola 1h 30 min a 2h. Olla pressió 30-40 min Olla superràpida 10-14 min
11,55 €/ Quilogram
Descripció
La mongeta tolosana palmeña presenta un cridaner gra de color vi jaspiat sobre fons rosaci, de forma el·líptica i allargada. L’aspecte és molt similar al de la mongeta pinta de Lleó, amb la qual se sol confondre, encara que el gra de la pinta és de menor grandària, i de forma més arrodonida. La mongeta palmeña es conrea, també, a Lleó i Zamora i és molt consumida en el nord d’Espanya, especialment al País Basc.
La mongeta palmeña és molt apreciada pel seu sabor intens, per la seva pellofa fina, i per la seva textura cremosa. Una vegada cuinada, fa, igual que la mongeta tolosana negra, i la mongeta vermella tolosana, un brou fosc, espès, i saborós.
La mongeta tolosana palmeña conté un gran nombre d’antioxidants i de vitamines en els pigments de colors de la seva pellofa. Té, entre altres minerals i micronutrients, una proporció major de ferro i zinc que les mongetes blanques, i aporta una composició equilibrada entre proteïnes vegetals hidrats de carboni d’índex glucèmic baix. Com la resta de les mongetes, és molt rica en fibra alimentària, que afavoreix la salut intestinal i cardiovascular.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 70€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 100€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 130€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
