Alubia Tolosana Palmeña
8,55 € / Kilogramos
Origen
León y Zamora
Cocción
Cazuela 1h 30 min a 2h. Olla presión 30-40 min Olla súper rápida 10-14 min
8,55 € / Kilogramos
Descripción
La alubia tolosana palmeña presenta un llamativo grano de color vino jaspeado sobre fondo rosáceo, de forma elíptica y alargada Se produce en León y Zamora y es muy consumida en el norte de España, especialmente en el País Vasco. Es muy apreciada por su sabor intenso, y textura cremosa, y por que una vez cocinada, hace un caldo espeso y sabroso.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Alubia
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 333 Kcal
Grasas: 0,83 gr
Hidratos de carbono: 61,01 gr
Fibra: 24,9 gr
Proteínas: 23,58 gr
Sal: –
