Habas de Aragon
6,30 € / Kilogramos
Origen
Aragon
Cocción
Cazuela 1h 30 min a 2h. Olla presión 30-40 min. Olla super rápida 10-14 min.
6,30 € / Kilogramos
Descripción
Las habas secas son semillas de gran tamaño, de forma oblonga, y color verde amarillo que adquiere tonos bronceados al madurar. Además de aportar todos los beneficios nutricionales de las legumbres, destacan por su alto contenido en vitamina B1, B9 (o ácido fólico) y en fósforo, por lo que se consumo está muy indicado en etapas de gran demanda de estos nutrientes, como el embarazo y la lactancia.
La habas de Aragon se utilizan como cualquier legumbre; guisadas, en sopas, cremas, incluso fritas como aperitivo. Son muy apreciadas en Murcia, ya que forman parte de uno de sus platos típicos, los Michirones.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Habas
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 307 Kcal
Grasas: 2,1 gr
Hidratos de carbono: 33,3 gr
Proteínas: 26,1 gr
Sal: –
