Safrà de la Manxa

6,45 €/ 0,5 grams

Origen

Espanya

6,45 €/ 0,5 grams

Descripció

Crocus sativus

El safrà és una planta bulbosa que probablement procedeix d’Àsia Menor, i que va ser portada a la península pels àrabs.

Les flors, morades i de mida petita, apareixen a finals de la tardor. És aleshores quan es recullen, i se separen manualment els 3 pistils vermells que posseeix cadascuna (els fils de safrà). En el procés posterior d’assecat, aquests pistils perden la major part del seu pes. Així, per produir un quilo de safrà, es necessiten centenars de milers de flors, la qual cosa explica per què aquesta espècie ha tingut un gran valor comercial des de l’antiguitat. Actualment, és l’espècia més cara del món, però cal fer notar que n’hi ha prou amb unes poques fibres per aromatitzar els nostres plats, o donar-los aquest color groc intens tan característic.
El safrà, espècia molt utilitzada en la cuina espanyola, Mediterrània i també índia, aromatitza tota mena d’arrossos, plats de marisc, sopes, llegums, salses i productes de rebosteria.
El safrà de la Manxa, amb denominació d’origen, es considera, per les característiques pròpies de la seva zona de producció, el safrà de més qualitat del món.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.