Cardamom

6,45 €/ 50 grams

Origen

Guatemala

6,45 €/ 50 grams

Neteja

Descripció

Elettaria cardamomun

El cardamom s’ha considerat des de l’antiguitat com una de les espècies més valuoses. Originari d’Índia, va arribar a Grècia i Roma per la ruta de les caravanes. També la cultura berber va contribuir a la seva difusió per tot el món islàmic.
És un arbust perenne i gran, de la família del gingebre, que creix de manera natural en els boscos tropicals d’Índia i Sri Lanka, encara que també es cultiva en altres països.
La seves beines es consideren les de millor qualitat. Contenen fins a 20 llavors d’aroma molt intensa, amb un sabor penetrant, amarg, amb notes de llimona, que roman en boca molt de temps. El sabor del cardamom el fa apte per condimentar tant plats salats, com sopes, embotits, curris, i guisats de carn, pollastre o peix, com plats dolços: compotes, flams, púdings o gelats.
Als països àrabs és molt corrent afegir unes beines de cardamom negre al cafè, i al nord d’Europa s’utilitza per aromatitzar arengades, confitats, i diversos tipus de licors, pastissos i pans.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.