Cardamom negre
7,90 €/ 50 grams
Origen
Nepal
7,90 €/ 50 grams
Descripció
Amomun subulatum
També de la família del gingebre, l’arbust del cardamom negre és un parent llunyà del cardamom verd. Comparteix amb aquest algunes notes de sabor, especialment el toc de menta. A més presenta potents matisos camforats, molt característics, i notes de resina. Les beines, molt més grans que les del cardamom verd, són de color marró bru i contenen entre 40 i 50 llavors. Es dessequen al foc, que els afegeix també un matís fumat al gust.
El cardamom negre es mou molt bé en guisats lents, on les beines van alliberant els seus olis essencials, i són fàcils de retirar si es desitja. Realça també plats de sabors senzills, com llenties i arrossos indis, i forma part de salses i curris. Combina bé amb altres espècies com xilis, vitxos i comins, que rebaixen una mica el seu toc medicinal.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
