Mongeta de Santa Pau*

13,90 € / Quilograms

Origen

La Garrotxa

Cocción

Cassola 1h 15 a 1h 30 min. Olla pressió 25-30 min.

13,90 € / Quilograms

Neteja

Descripció

La mongeta o fesol de Santa Pau es cultiva al poble homònim de la comarca de la Garrotxa, on la terra volcànica confereix a aquesta petita joia gastronòmica les seves característiques úniques de sabor i textura. És una mongeta de producció limitada, com la del Ganxet: ambdues són les mongetes més apreciades a Catalunya. De gra arronyonat blanc mat, i de mida petita, es tracta d’una mongeta molt delicada, per la qual cosa cal tenir especial cura en la cocció perquè l’aigua no bulli amb força i faci que es desprengui la pell. Els fesols de Santa Pau es prenen tradicionalment amb botifarra i bolets (que es fan a la planxa i després s’afegeixen a la mongeta cuita), però també resulten deliciosos en tot tipus d’amanides.

*Sols disponible en les nostres botigues de Barcelona

Consells sobre cocció de llegums

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.