Mongeta Garrofó

8,10 € / Quilograms

Origen

València

Cocción

Cassola 45 min a 1h 15 min. Olla pressió 15-25 min. Olla superràpida 5-8 min.

8,10 € / Quilograms

Neteja

Descripció

El garrofó és una mongeta de color verd intens, que passa a blanc després d’assecar-se. El gra és molt gran i aplanat. Originària d’Amèrica del Sud, on és molt utilitzada (mongeta de Lima), a Espanya es cultiva àmpliament a València i a Lleó.

És coneguda principalment per ser un ingredient bàsic de la tradicional paella valenciana, i també d’arrossos caldosos. La seva textura és cremosa i la seva pell fina, ajuda a aconseguir guisats, guarnicions i amanides saboroses. Malgrat la seva mida, cou tan ràpid com algunes mongetes de molt menor calibre.

Consells sobre cocció de llegums

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.