Mongeta Adzuki (Soja Vermella)

6,30 € / Quilograms

Origen

Xina

Cocción

Cassola 45min a 1h 15 min. Olla pressió 15-25 min. Olla superràpida 5-8 min.

6,30 € / Quilograms

Neteja

Descripció

La soja vermella, també coneguda com mongeta o fesol adzuki, no és en realitat una soja, sinó un llegum petit, arrodonit i de color vermell, tradicionalment cultivat a Orient. Es caracteritza fonamentalment pel seu alt contingut en fibra, en proteïnes d’alt valor biològic i, com la resta de llegums, en hidrats de carboni d’absorció lenta. El seu contingut en minerals, principalment ferro i magnesi, les fan molt indicades per a les embarassades, i per enfortir els ossos. També contribueix a disminuir els nivells de colesterol.

La mongeta adzuki es guisa com qualsevol llegum, en diferents plats i sopes, sempre amb remull previ. Pel seu sabor dolç, també s’usa en rebosteria, servint-la en forma de pasta (per exemple, com a farciment dels populars dolços japonesos, els “doriyakis”) o gelat.

En la medicina oriental es pren com a infusió el líquid resultant de la seva cocció.

Consells sobre cocció de llegums

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.