Mongeta Mungo (Soia Verda)
4,65 € / Quilograms
Origen
Austràlia
Cocción
Cassola 45min a 1h 15 min. Olla pressió 15-25 min. Olla superràpida 5-8 min.
4,65 € / Quilograms
Descripció
La mongeta mungo (soja verda) no és en realitat una soja, sinó un llegum de gra molt petit i gairebé rodó, d’intens color verd.
És una gran font de proteïnes (n’aporta 25g per cada 100g). Proporciona, a més, hidrats de carboni d’absorció lenta, fibra i una quantitat mínima de greixos. També destaca per la seva riquesa i varietat en minerals, sobretot, en magnesi, ferro i fòsfor, i per la seva aportació molt destacable d’àcid fòlic, així com d’altres vitamines del grup B, entre elles la B1, la B3 i la B6, que contribueixen a assimilar millor els hidrats de carboni.
La mongeta mungo és excel•lent en preparats de cocció lenta i prolongada, com guisats i estofats. És important retirar-la del foc a temps, just abans que s’obri la pell, deixant que la cocció s’acabi fora. Així s’evita que es desfaci, ja que a partir de cert punt de cocció, s’estova molt ràpidament.
No obstant això, el seu ús més conegut és el consum dels brots germinats en cru.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
