Flors d’Espígol

4,30 €/ 50 grams

Origen

Espanya

4,30 €/ 50 grams

Neteja

Descripció

Lavandula angustifolia

L’espígol, o  lavanda, tan típic de la Mediterrània, ha estat molt preuat des de l’antiguitat per la seva aroma fresca i neta, i com a planta medicinal. Atès que el sabor és intens i predominant, amb notes de menta i de llimona, aquestes flors seques de lavanda s’ha d’utilitzar en petites quantitats.

Encara que el seu ús com a condiment no està massa estès, en llocs com la Provença, sí que s’utilitzen amb assiduïtat les seves flors, fulles i brots per a amanides, per preparar escabetxos i marinades, o per condimentar guisats, carns a la graella i peixos.

Un altre ús comú d’aquestes flors és per a preparar infusió de lavanda, o te de lavanda (aproximadament 1/2 cullera de cafè de flors per cada tassa, i deixar infusionar entre 3-10 minuts). Aquesta infusió té propietats relaxants, i s’utilitza per a reduir l’ansietat i combatre l’insomni.

L’espígol forma part d’altres barreges d’herbes aromàtiques, com les conegudes herbes de Provença. Aquestes flors de lavanda seques afegeixen, a més, una aroma intensa a pastissos, galetes, gelats, cremes i a melmelades.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.