Arròs Llarg

2,55 € / Quilograms

Origen

Parc Natural de l’Albufera, València.

Cocción

15 minuts

2,55 € / Quilograms

Neteja

Descripció

Aquest arròs llarg és de gra característic cristal•lí molt allargat, fins a 6mm de longitud. Com correspon a l’alt contingut en amilosa de la varietats índiques (basmati i gessamí), després de la cocció quedarà un gra sec, solt i sencer. Està recomanat per a les elaboracions que no necessiten un arròs capaç de conduir el gust, sinó com a ingredient per si mateix (cuines nord-americana i asiàtica), i sobretot com a guarnició de saltats, woks, i en plats de llegums i verdures. Un altre ús òptim d’aquest arròs són les amanides estiuenques. L’arròs llarg té un menor contingut calòric que altres arrossos blancs, una bona font de vitamina B, i el seu índex glucèmic és baix.

Es necessiten, per preparar-lo, dues parts d’aigua per cada una d’arròs. El temps de cocció és de 15 minuts aproximadament, a foc lent després del primer bull. És convenient d’esbandir-lo abans per eliminar l’excés de midó, i tirar la sal a l’aigua de cocció abans que l’arròs.

És l’arròs més consumit al món, sobretot al nord d’Europa, Amèrica del Nord i Índia. L’arròs llarg de Casa Ruiz es conrea en l’entorn del Parc Natural de l’Albufera, a València.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.