Blat Sarraí Integral Eco
7,70 € / Quilograms
Origen
Xina
Cocción
15-20 minuts
7,70 € / Quilograms
Descripció
El blat sarraí, o fajol, no és un cereal (malgrat el seu nom), encara que pugui assimilar-se a aquests per les seves propietats nutricionals i per la forma de utilitzar-se. El consum habitual de blat sarraí s’associa amb un bon control del colesterol i de la pressió sanguínia gràcies a la seva riquesa en flavonoides com la rutina, que posseeixen un gran poder antioxidant. Les seves proteïnes són d’alta qualitat biològica, ja que conté tots els aminoàcids essencials, i a més és una bona font d’àcids grassos, de vitamines del grup B i de minerals, especialment manganès i magnesi. El seu índex glucèmic és baix i no conté gluten.
La recepta de cocció bàsica del blat sarraí és molt senzilla. Es porta a ebullició el doble d’aigua que de gra, i s’abaixa a foc mitjà després d’un primer bull durant 15 a 20 minuts. De forma triangular característica, i de sabor suau i una mica dolç, un cop cuit s’amaneix i s’usa en amanides, com a guarnició de plats principals (principalment com a substitut de l’arròs ), i fins i tot substituint la civada com a esmorzar saludable. També pot afegir-se a sopes i guisats per donar-hi una textura més consistent.
El blat sarraí juga un paper molt important en la cuina tradicional de Rússia i Polònia, però el seu consum és cada vegada més popular a la resta del món.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 70€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 100€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 130€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL I AL·LÈRGENS
Al·lèrgens
No conté
Composició
Blat sarraí
Informació nutricional (per 100 *gr)
Energia: 346 Kcal
Grasses: 3,4 gr.(de les quals saturades menys de 0,7 gr.)
Hidrats de carboni: 71 gr.( dels quals sucres menys de 0,3 gr.)
Fibra :10 gr.
Proteïnes: 13,3 gr.
Sal: 0,001 gr.
