Blat de Moro per a Crispetes

3,25 € / Quilograms

Origen

Argentina

3,25 € / Quilograms

Neteja

Descripció

Blat de moro per a crispes,  en gra de mida petita i consistència dura, especialment per preparar crispetes casolanes. Amb una mica d’oli es cobreix el fons de la paella fins que estigui molt calent, es tiren els grans de blat de moro en una sola capa, i es tapa deixant un petit forat perquè surti el vapor. Quan les primeres crispetes comencen a sonar, es baixa a foc mitjà. Posteriorment s’assaona i es retiren els grans que no hagin explotat. Les crispetes de blat de moro casolanes són un plat calòric, però més saludable que les de les marques comercials, en poder controlar a casa la qualitat i quantitat de l’oli i sal utilitzats.