Harina de Trigo Blanca Media Fuerza
2,10 € / Kilogramos
Origen
Cataluña
2,10 € / Kilogramos
Descripción
Fuerza W 225-250.
Harina de media fuerza con un contenido en proteína superior al 11%, gran resistencia al estirado y mayor absorción de agua, se emplea para panes con proceso de amasado y fermentaciones más largas, hojaldrados, y mantecados.
