Tòfona Aestivum
46,80 € / 50 Grams
Origen
Espanya
46,80 € / 50 Grams
Descripció
La tòfona aestivum (Tuber Aestivum), també és coneguda com tòfona d’estiu. Les seves característiques són similars a la tòfona negra (Tuber melanosporum), encara que els seus sabor i aroma són menys intensos i, a diferència d’aquesta, el color interior és clar.
La tòfona d’estiu, que tolera rangs ambientals més amplis, es recol•lecta quan finalitza la temporada de la tòfona negra. El seu millor estat de maduració l’aconsegueix en els mesos d’agost o setembre.
La tòfona d’estiu deshidratada conserva les seves característiques durant tot l’any, i pot utilitzar-se, rehidratant-la prèviament, amb pastes, ous, peixos i carns. També es pot afegir directament a receptes on s’hidrati amb la pròpia cocció, com guisats i sopes. Ens agrada especialment el toc que dóna a bolonyeses, estofats i a minestres de verdures.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
