Pansa de Corint

8,20 € / Quilograms

Origen

Grècia

8,20 € / Quilograms

Neteja

Descripció

La pansa de Corint procedeix de raïms negres, encara que el seu cultiu està estès per tot Grècia.

Aquestes panses, que perden les llavors en dessecar-se, són molt aromàtiques, i de mida molt petita. S’utilitzen per aquesta raó principalment en rebosteria: pastissos, pa de pessic, pastissos…A la cuina turca i otomana s’empra en nombrosos plats, tant en receptes salades (arrossos pilafs), com en postres.