Arròs verd Vietnamita

18,40 € / Quilogram

Origen

Vietnam

18,40 € / Quilogram

Neteja

Descripció

L’arròs verd vietnamita s’obté de seleccionar, i de torrar a baixa temperatura grans d’arròs glutinós immadur. Posteriorment aquests grans es piquen en morter, intensificant-se el seu color verd original en tots aquests processos. El resultat és un floc d’arròs de sabor dolç suau amb notes a nou, de textura lleugerament com de xiclet.
L’arròs verd vietnamita es cuina de manera diferent a l’arròs tradicional:

– Es pot fregir afegint-lo directament a l’oli, deixant que s’infli durant uns segons. El resultat és un snack de textura cruixent deliciós.

-Barrejant arròs verd amb farina o pa ratllat i ou, tindrem un original arrebossat per a mariscos, peixos, mandonguilles o pollastre.

-Un altre mètode de preparar-lo és mitjançant cocció curta al vapor, per a prendre’l com a guarnició.

-L’arròs verd també es pot utilitzar en postres, pastissos i cremes, com es fa a Vietnam. Per a això, es rehidrata cobrint-ho amb aigua durant una hora, i es cuina en paella durant 8-10 minuts fins a obtenir una massa dolça glutinosa

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.