Pebre Vermell de Kampot
9,35 €/ 50 grams
Origen
Cambodja
9,35 €/ 50 grams
Descripció
Piper nigrum
El pebre vermell de Kampot s’obté en recol•lectar la baia del pebrer en el més alt grau de maduració, just abans que comencin a fer-se malbé, quan adquireixen el seu color vermell intens i quan el seu sabor es fa més complex. Posteriorment, les baies se submergeixen successivament en aigua bullint i en aigua gelada, i es deshidraten. Ja que s’ha de recol•lectar en el moment just, el pebre vermell és el més escàs i car de totes les baies del pebrer. No s’ha de confondre amb el pebre rosa, que procedeix d’una altra espècie completament diferent.
El pebre vermell de kampot, que es cull a Cambodja des dels temps de Angkor Vat, aporta un sabor picant amb notes cítriques i dolces de vainilla a mariscs, peixos, carns blanques, verdures al forn, o amb plats de fruites. Combina molt bé amb altres herbes aromàtiques, com l’alfàbrega i l’estragó.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 70€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 100€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 130€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
