Pectina

3,65 € / 50 Grams

Origen

Espanya

3,65 € / 50 Grams

Neteja

Descripció

La pectina és una fibra soluble que contenen totes les fruites en més o menys quantitat, i és la responsable que les melmelades i confitures casolanes tinguin una textura espessa i no líquida. A l’afegir pectina a una melmelada, aconseguirem que espessi amb menor temps de cocció i menor quantitat de sucre, i així es manté més íntegre i intens el gust de la fruita. A més s’obté més quantitat de melmelada, al reduir els temps de cocció.

 

La pectina s’empolvora a mitja cocció amb un colador perquè no formi grumolls (una cullerada de cafè per cada 1,5 kg de fruita), juntament amb una mica de suc de llimona perquè pugui aconseguir-se la textura de gel. Està especialment indicada en algunes de les melmelades de fruites més habituals que la contenen en baixes quantitats, com albercocs, préssecs, maduixes i gerds. O en el cas de fruites que sí la tenen però la perden en part per estar molt madures, com els cítrics i les pomes.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.