Pebre Llarg Timiz
7,75 €/ 50 gr.
Origen
Etiòpia
7,75 €/ 50 gr.
Piper capense
El pebre llarg d’Etiòpia, o Timiz , procedeix d’un arbust tropical pertanyent al mateix gènere que el pebrer. No s’ha de confondre amb el pebre llarg de l’Índia, o de Java, l’aroma i sabor dels quals són molt diferents. Les baies d’aquest pebre es disposen en raïms allargats de forma característica, que es cullen de manera manual i posteriorment es deixen assecar a les llars de les xemeneies etíops. Adquireix així intenses notes fumades de tabac, de resina i herbes seques. El seu grau de picant és mitjà.
Es pot utilitzar sencer, separant els grans que necessitem de l’espiga amb la mà, o picat amb un morter. És molt aromàtic, de manera que combinarà bé amb plats de sabors intensos, com carns vermelles a la brasa, plats de caça com daina o cérvol, terrines de foie o xocolates amargues.
El pebre Timiz forma part del berbere, la barreja d’espècies més típica de la cuina etíop.
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 70€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 100€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 130€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
Productes relacionats
Ají argentí
2,25 €/ 50 grams
All en Escates
1,60 €/ 50 grams
Anís en Gra
1,95 €/ 50 grams
Caiena vitxo
4,95 €/ 50 grams
Canyella Cassia en branca
3,60 €/ 50 grams
Comí de Prat
1,40 €/ 50 grams
Condiment d’algues
4,70 €/ 50 grams