Pebre Llarg de Java

3,20 €/ 50 grams

Origen

Indonèsia

3,20 €/ 50 grams

Neteja

Descripció

Piper retrofractum

Els raïms de pebre llarg són el fruit del pebrer llarg ‘balins’, o de Java, un arbust trepador originari d’aquesta illa. Aquests raïms adquireixen un intens color vermell al madurar, que passa a fosc després de ser collits i dessecats al sol.

Encara que va ser el primer pebre en arribar a occident, avui dia és menys conegut i utilitzat aquí que el pebre negre, amb el qual es pot intercanviar en qualsevol recepta.

El pebre llarg de Java té un contingut elevat en piperina, i per tant és més picant que el pebre negre. Posseeix sorprenents notes dolces, de regalèssia, anís i canyella. Aquest caràcter intens i complex el fa combinar bé amb plats de sabors forts, però també realçarà molts altres plats, com verdures a la planxa, amanides i postres.

El pebre llarg de Java es ratlla o mol en el morter amb facilitat, separant del raïm la quantitat que necessitem.

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.