Sumac

2,65 €/ 50 grams

Origen

Iran

2,65 €/ 50 grams

Neteja

Descripció

Rus coriaria

El sumac, ‘zumaque’, és la baia seca d’un arbust decoratiu oriünd d’Orient Mitjà. Les baies es recullen poc abans de la seva maduració i adquireixen, quan es deshidraten, un color molt variable, que va de marró a vermell fosc, depenent de la temporada.
Tot i que el sumac és una espècia molt popular en països com el Líban i Turquia, no és massa coneguda a Occident. No té una aroma pronunciada, però el seu sabor és molt agradable, delicadament agre i astringent, amb notes fruiters i cítriques de llimona.
El ‘zumaque’ s’afegeix a amanides, a l’ hummus, a llegums, a peixos, a broquetes de pollastre i de bou, segons el país. També s’utilitza per elaborar salses amb iogurt i marinades. És un dels components més importants del ‘zahtar’, una barreja d’espècies típica del nord d’Àfrica i d’alguns països d’Orient Mitjà.

 

Enviaments i lliuraments

Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.

Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.

Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.