Spirulina Eco

3,60 € / 50 Grams

Origen

Xina

3,60 € / 50 Grams

Neteja

Descripció

L’spirulina és una alga microscòpica verda-blavosa amb forma d’espiral, que es conrea de manera orgànica en estanys d’aigua dolça amb altes dosis de radiació solar. Per les seves excepcionals característiques nutricionals, ha estat declarada aliment del mil•lenni per la Unesco.

És la major font coneguda de proteïnes bio-disponibles (65%) amb tots els 8 aminoàcids essencials. Respecte al seu consum, resulten molt més fàcil de digerir i assimilar que les de la soja o que qualsevol altra proteïna d’origen animal. Conté també grans quantitats de clorofil•la, de vitamines A, B1, B2, B6, E, K, i de beta-carotè, un potent antioxidant. Així mateix, aporta un gran nombre d’altres minerals i oligoelements, com ferro, calci, sodi, magnesi, potassi i zinc.

L’spirulina es pren en petites quantitats com a suplement dietètic, per exemple en sucs, o empolvorada sobre amanides, sopes, i cremes de verdures.