midó d’arrowroot
14,00 € / Quilograms
Origen
India
14,00 € / Quilograms
Descripció
El midó d’arrowroot s’obté del tubercle de maranta arundinacea, una planta tropical sud-americana de cultiu ecològic. S’utilitza com a espessidor i emulsionant sense gluten, en tot tipus de preparats, salats o dolços; guisats, salses, pans, iogurts vegans, pastissos, púdings o cremes. No afegeix sabor. Substitueix el blat de moro o la farina d’arròs, i l’ou en la cuina vegana.
El midó arrowroot és més fàcil de digerir perquè prové de grans, és més ric en fibra que altres midons, i és una bona font de vitamines de potassi, ferro i B
L’arrowroot s’ha de dissoldre primer en una petita quantitat d’aigua o un altre líquid fred, i sempre s’afegeix al final de la cocció, ja que les altes temperatures el desnaturalitzen i fan que perdi les seves propietats gelificants. Com a substitut del blat de moro, utilitzeu-ne aproximadament la meitat d’aquesta.
Enviaments i lliuraments
Enviament Gratuït
T'enviarem la teva comanda sense cap cost, si l'import de la teva compra és igual o superior a;
- 60€ si la teva adreça d'enviament està dins de les províncies de Barcelona o Madrid.
- 90€ si la teva adreça d'enviament està situada fora d'aquestes províncies.
- 120€ si la teva adreça d'enviament està situada a Balears.
Lliurament
El termini de lliurament serà de 48 a 72 hores laborals (de dilluns a divendres no festius), un cop confirmada i abonada la comanda. En lliuraments a les Illes Balears el termini serà de 72 a 96 hores laborables.
Recollida a botiga
Si prefereixes recollir la teva comanda a botiga, digue’ns en quina d'elles prefereixes fer-ho. ( l’opció apareixerà en la pàgina “Finalitzar compra “). T'avisarem quan la comanda estigui llesta per recollida en la botiga que hagis seleccionat.
