Garganelli d’Espelta Integral Eco

2,2 € / 250 Grams

Origen

Guadalajara

Cocción

4-5 min.

2,2 € / 250 Grams

Neteja

Descripció

Aquests garganelli d’espelta integral procedeixen del cultiu ecològic i artesanal d’aquest cereal a la regió muntanyenca de Sigüenza, a Guadalajara. L’espelta, un parent antic del blat que resisteix molt bé el fred i les plagues, és molt rica en minerals, en vitamines del grup B, i en proteïnes d’alt valor biològic. Les pastes i pans d’espelta tenen un sabor més dolç i accentuat que els elaborats amb blat. Combinen molt bé amb tot tipus de receptes i de salses.

Conté gluten.